CHEESE SCHOOL BY IRYNA DEMIANIUK

We combine years of hands-on Ukrainian cheesemaking experience with international professional education standards.

Now you can study under the Academy of Cheese program in Ukrainian and Russian, and gain international certification upon successful completion of the respective exams.

  • Illustration

    Cheese School by Iryna Demianiuk is an official Training Partner of the British Academy of Cheese


Illustration

/про мене/

I am Iryna Demianiuk, cheesemaker

And my story truly began with a farm.

In 2009, I purchased a farm near Kyiv and imported pedigree Saanen goats from Germany. Back then, I had no idea that this decision would define the next decades of my life.

It has been a long journey from my very first homemade wheel of cheese to a modern commercial dairy enterprise, expanding into national retail chains, and establishing Ukraine's first-ever Cheese School.Today, I don’t just teach how to make cheese from recipes. I pass on the real-world experience and international standards that I have gathered piece by piece at my own production facility since 2009.

Cheesemaking is the art of transforming milk into a living product with character.
It is where science, intuition, and manual labor come together. Every wheel of cheese is unique because it is born under special conditions, shaped by the master's touch and experience. It is more than just food — it is a creative story of taste.

CHEESE SCHOOL SERVICES

HANDS-ON COURSES & PROFESSIONAL TRAINING

• Whether you are an artisan enthusiast dreaming of your own creamery or an established dairy producer, our hands-on programs provide the essential technical knowledge and practical skills. Moving from theory to practice, you will master all aspects of cheesemaking, allowing you to turn your passion into a professional career.
• Educational Partnerships: We collaborate with culinary schools, dairy institutes, and academic institutions to deliver specialized workshops, guest lectures, and professional training programs.
• Custom On-Site Training: We can bring the learning process directly to your facility. We design and execute tailored training courses for your production staff, perfectly customized to your equipment, raw materials, and strategic product goals.


ONLINE COURSES & VIDEO LESSONS

Our online courses offer a unique opportunity to master the art of cheesemaking at your own pace, from anywhere in the world. The training is built upon detailed video lessons that visually demonstrate the entire process from A to Z. Following our video tutorials, you can confidently replicate the exact process—whether using a simple home kitchen pot or operational commercial dairy production equipment.
• Exclusive Video Production:
Gain insider access to the nuances of master cheesemakers, with lessons filmed directly on-site at real artisan farms and advanced production lines.
• Professional Documentation:
Alongside video guides, you receive comprehensive technological sheets, text manuals detailing critical process control points, thorough error analysis, and step-by-step affinage (aging) protocols.


CONSULTING & TROUBLESHOOTING 

We provide expert technological consulting and hands-on troubleshooting for artisanal and commercial creameries. Our services focus on cheese defect resolution, production optimization, product range updates, business model engineering for new dairy projects, and the implementation of strict HACCP quality systems.


DAIRY PROCESS ENGINEERING & FACILITY DESIGN

We offer comprehensive services in facility design, workflow engineering, and equipment selection, configuration, and modernization. Our solutions are custom-tailored to optimize your specific product range, improve operational efficiency, and successfully meet your strategic production goals.


Image placeholder

/ онлайн курси /

OUR CHEESEMAKING VIDEO LIBRARY

Our online courses offer a unique opportunity to master the art of cheesemaking at your own pace, from anywhere in the world. The training is built upon detailed video lessons that visually demonstrate the entire process from A to Z. Following our video tutorials, you can confidently replicate the exact process—whether using a simple home kitchen pot or operational commercial dairy production equipment. Upon request, we provide professional translation or subtitle localization for any chosen masterclass.
• Step-by-step video tutorials: Structured, easy-to-understand lessons that save you from wasting hours searching for information online.
• Dedicated support chat: A community where you can get answers to all your questions and connect with like-minded cheesemakers.
• Expert insights: My personal experience, professional subtleties, and insider secrets shared throughout the course materials.
• Premium value: Affordable pricing and the most extensive selection of professional cheese recipes on the market.
• Extended access: Full, open access to all localized course materials and technical sheets for 3 months.

Start your journey today and elevate your cheesemaking skills to a whole new level!

Over 3,000 cheesemakers trained since 2015. Request your custom masterclass translation below.

Illustration
  • Explore Our Catalogue

    Click the button above to browse our video library. Choose your preferred format: independent self-paced learning or mentored learning, which includes custom online consultations and expert guidance.

  • Request Localization & Payment

    Contact us to specify your desired language worldwide. We will adapt the video subtitles, translate all accompanying documentation, and send you international payment instructions.

  • Master the Technology

    Complete your payment, receive your fully localized training package (video access, error analysis, technical sheets), and confidently start crafting your cheese!

Image placeholder

/ практичні курси /

Практичний курс це:

- Глибоке розуміння процесів, вивчення мікробіології, етапів виробництва та технологічних процесів.- Приготування сирів на професійному обладнанні з першокласними інгредієнтами.- Два дні повного занурення в магію сироваріння, відчуття молока та енергії.- Індивідуальна підтримка та наставництво: досвідчені сировари надають безпосередню допомогу, відповідають на запитання та допомагають досягти найкращих результатів.

ГАЛЕРЕЯ

Image placeholder

/ консалтінг /

КОНСАЛТІНГ

Ми пропонуємо послуги по оновленню асортиментного ряду, коригуванню технологічних процесів, оптимізації виробництва; розробки та впровадженню системи НАССР.
Перетворіть свої ідеї на успішний бізнес разом з нами!Зв’яжіться з нами вже сьогодні і ми допоможемо вам створити сучасну, ефективну та прибуткову сироварню!

Глибокий досвід нашої команди та досконале знання всех процесів допоможуть впоратися з різними питаннями.Ми створюємо унікальні та інноваційні рішення для наших клієнтів разом із якісною підтримкою та індивідуальним підходом до будь-якого виробничого процесу. Сміливо довіряйте нам і ми дійсно навчимо вас варити сир!

Illustration

/ Testimonials /

Реальні відгуки від наших учнів та партнерів

Ми будемо раді почути і почитати ваші відгуки!

Illustration

Наталя Зіновська, Європейська сироварня м.Шабо

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ, СИРОВАР

Дуже сподобалось навчання в сирній школі Ірини Дем'янюк. Технологія викладена докладно, зі всіма нюансами. Результат був чудовий. Також окрім можливості отримати досвід сироваріння, була також нагода поспілкуватись з однодумцями, локальними виробниками сиру та поділитися своїм досвідом

Наталя Зіновська

Illustration

Дмитро Таукішев,сироварня Розенталь с.Кваси

РЕСТОРАТОР, СИРОВАР

Нещодавно закінчив навчання у школі сироваріння Ірини Дем’янюк і поки не охололи враження хочу поділитися своїмі емоціями від навчання і отриманного досвіду. С першого погляду курс виглядає доволі стандартно але з перших хвилин це враження геть минуло, в першу чергу цікавим підходом до подачі інформації, оскільки сироваріння це не лише технологія та рецептура приготування, а і дуже велика та цікава історія виникнення саме вивчаємого сиру, фактори які вплинули на особливості виготовлення, умови в яких варився та зберігався сир і чому це відбувалося саме так в цьому регіоні. Одразу подається і технічна інформація яка слугує основою розуміння про природу сиру, особливості випасу худоби і засоби нормалізації молока які притаманні кожному сиру окремо. Насиченість курсу просто вражає, оскільки крім багатої теоретичної бази є велика практична частина яка на мій особистий погляд є вагомою перевагою оскільки дає змогу особисто долучится до процесу виробництва і поєднати отримання знання безпосередньо з досвідом виготовлення сиру. Така форма навчання для мене дає набагато корисніше засвоєння матеріалу навчання що в майбутньому відчутно впливає на роботу безпосередньо над своїм сиром.

Дмитро Таукішев

Illustration

Дмитро Таукішев, сироварня Розенталь с.Кваси

РЕСТОРАТОР, СИРОВАР

Окремо хочу сказати декілька слів про викладачів, оскільки в процесі навчання ви одразу відчуваєте що перед вами не “заучки-професори” яким боязно задати запитання не отримавши у відповідь ганебного погляду з під насуплених брів, а ваші колеги які стоять поруч з вами і діляться своїм досвідом виробництва і помилок аби ви були впевнені у своїй роботі і така форма навчання впливовіше дає змогу зрозуміти тему ніж купа розумних книжок про великі та складні процеси біології молока. Надані навчальні матеріали на курсі були написані “зрозумілою мовою” без “високих матерій” які одразу можна використовувати на практиці а не втрачати час на вивчення “наукових теорій”. Атмосфера навчання в цілому дружня до студента і сприятлива для спілкування та обміну думками з однодумцями та колегами.Я особисто рекомендую цю школу навчання всім хто цікавиться процесами виготовлення сиру незалежно від початкового рівня підготовки, гадаю кожен знайде для себе багато корисної інформації. Це відмінна можливість дізнатися більше про улюблену справу та знайти нових друзів та однодумців.

Дмитро Таукішев

Illustration

Наталія Пальчак, Станіславська Сироварня м.Станіслав

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ, СИРОВАР

Про школу сироваріння і свої враження можна дуже довго розповідати. Наш майстер-сировар Ірина Дем'янюк людина, яка весь час працює над собою і своєю майстерністю, не зупиняється на досягнутому і прагне досконалості у всьому. Цьому вона навчає і своїх учнів. Насамперед любити свою справу, варити сир з величезним задоволення, хорошим настроєм і віддавати свому творінню частинку душі. Школа сироваріння Ірини Дем'янюк - це ваш шанс здійснити свою мрію, стати сироваром. Всі безцінні знання, весь досвід, свою любов до сироваріння майстриня передасть своїм учням.
Я довго шукала сировара в Україні який зможе поділитися своїм досвідом . Вже потім коли ти стаєш на ноги , перевариш, перепортиш сотні літрів молока приходить розуміння що таке сироваріння . Іра Дем'янюк - величезне спасибі. Ти не просто навчаєш ти надихаєш, своїм прикладом, даєш впевненість і підтримку, завжди професійні і точні поради.

Наталія Пальчак

Illustration

Вікторія Книш, Сироварня “Джерсей” м.Львів

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ, СИРОВАР

Влітку 2021 року я проходила курс по твердих та напівтвердих сирах. Навчання було проведено дуже фахово! Я отримала масу теоретичних знань, яких мені на той момент дуже бракувало. Це дало змогу розширити свій асортимент. Ну і, звісно, практичні заняття. Сиру наварили!)))) Дякую!!!

Вікторія Книш

Illustration

Анна Поддубная, крафтова майстерня Madam Cheese, Харківська обл.

СИРОВАР

Ірочка, хочу Вам висловити вдячність за навчання❤️Вже рік я навчаюсь та варю смачні сири разом Вами. Для мене Ви — не просто вчитель, а наставник і приклад. Дякую за ваш досвід та знання, за те, що навчаєте думати та аналізувати кожний процес. Ваші уроки завжди цікаві та інформативні, а ви вмієте пояснити навіть складні речі просто. Я з нетерпінням чекаю кожного наступного курсу, адже з ваминавчання стає справжнім задоволенням.

Анна Поддубная

Illustration

Макухін Олександр, ТМ Сири від Фермера, м.Запоріжжя

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ, СИРОВАР

Мені вдалося попасти на перший курс Школи сироваріння Ірини Дем'янюк ще в далекому 2016 р. Подібних закладів в Україні ще не було. Був у захваті, приїхав зразу і на другий курс. Отримані знання дали змогу не тільки розуміти процеси які відбуваються з молоком, а ще й керувати цими процесами. Мені це дало впевненість та натхнення і вже практично десять років варю сири. Рекомендував Школу Ірини Дем'янюк починаючим сироварам, вони залишились задоволеними. Дякую Ірина, успіхів та розвитку.

Макухін Олександр

Illustration

Тетяна Ровчак, Бугаївська крафтова сироварня CheeseLady

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ, СИРОВАР

Хочу поділитися своїми враженнями та особистою думкою про школу сироваріння Ірини Демʼянюк та саму засновницю цієї школи. Довго обираючи де саме здобути знання про сироваріння я обрала саме школу Ірини, бо вона одна з небагатьох проводила навчання не лише в живому спілкуванні з учнями, а і одразу практично всі мали можливість відправцьовувати пройдені теми. Що я можу сказати після навчання в цій школі ?Це просто краще що я здобула - докладні, просто розкладені по дрібницям нюанси про сироваріння, сировину, обладнання. Це прекрасне відношення Ірини, а саме вона особисто проводить все навчання та звертає увагу на кожного учня, щоб все було зрозуміло та доступно кожному. Я можу сказати, що навіть людина без жодного поняттям про сироваріння зможе опанувати цю цікаву справу після курсів у цій школі. Мало того, на цьому спілкування з Іриною не закінчується!

Тетяна Ровчак

Illustration

Тетяна Ровчак, Бугаївська крафтова сироварня CheeseLady

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ, СИРОВАР

Вона постійно допомагає в будь яких робочих питаннях, постійно на зʼязку, постійно має нові ідеї та пропозиції для розвитку справи своїх учнів. Ось наприклад, Іра приїздила особисто до нас на виробництво щоб впровадити та налагодити виробництво деяких сирів, які мають постійний попит у наших клієнтів вже не один рік. На навчанні інших Іра ніколи не зупиняється, вона і сама постійно навчається у сироварів з інших країн, вивчає технології та їх культуру сироваріння. Навчаючись, сама вона робить все можливе, щоб організувати поїздки на найкращі сироварні для своїх колег які стали випускниками її школи. Навіть в даний час, в доволі не простій ситуації для країни ця школа продовжує навчати та давати можливість реалізувати себе абсолютно різним людям з різних куточків нашої країни, так як зʼявилась можливість навчатися онлайн, підвищувати рівень знань обираючи саме те, що кожен бажає індивідуально для свого виробництва та розвитку.До всіх цих слів хочеться додати лише одне - РЕКОМЕНДУЮ !!!Якщо ви ще обираєте чи сумніваєтесь - ДАРЕМНО !!! Це найкраща школа та найкращий вчитель !!!

Тетяна Ровчак

Illustration

Віктор Міхайлов, ”Порядний ґазда” м. Мукачево

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ, РЕСТОРАТОР, СИРОВАР

Колись я вирішив варити сир, і протягом року пробував самостійно, але безуспішно.Цей досвід допоміг мені скласти правильне технічне завдання для професіоналів, і так я звернувся до Ірини Дем'янюк. Вона не лише скоригувала мої початкові зусилля, але й допомогла створити рецепт, який ми з нею вдосконалювали протягом п'яти років. Вже шість років ми використовуємо її рецептуру, і якщо захочемо внести зміни або додати новий сир, обов'язково звернемося до Ірини. Вона — справжній фахівець, який працює з тим, що є, і досягає ідеального результату навіть у неідеальних умовах. Величезна подяка і повага!

Віктор Міхайлов

Illustration

Володимир Опришко, Сумська сироварня O’BEREG

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ, СИРОВАР

Знань ніколи не буває багато! Завжди є щось незвідане! Тому завжди рекомендую прослуховувати курси по сироварінню! Навіть якщо Ви не плануєте варити цей сир! Знання зайвими не будуть! А головне навчання проходять в спілкуванні, а це ще більше знань, історій, бувальщин! Рекомендую курси сироваріння Ірини Демʼянюк! Смачного Вам сир

Володимир Опришко

Illustration

Дмітрій, ТЕТЧЕR Gastropub, крафтова сироварня

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ, РЕСТОРАТОР, СИРОВАР

Ірина Демʼянюк - унікальний та рідкісний фахівець.Ми мали мрію створити крафтову сироварню, але вивчати все через книги - то дуже довгий шлях.Ірина дала змогу пройти цей шлях значно швидше.Семінари дали базові знання, а віддалений консалтинг та навіть виїзд до нас на виробництво - допомогли налагодити саме наші процеси та успішно працювати впродовж багатьох років.
Ми і понині консультуємось з Іриною, тому що вона не стоїть на місці і постійно здобуває нові знання у цій рідкісній сфері.Бажаємо не зупинятися та вийти на світовий рівень навчання виробництва сиру!

Дмітрій

Illustration

Анатолій Юркевич, “Мілкіленд-Україна” ТМ “Добряна”

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ

Коли ми зіткнулися з необхідністю покращити якість м'яких сирів із пліснявою, звернулися до Ірини Дем'янюк. Вона люб'язно організувала курс, на який були запрошені наші фахівці. До того ж, неодноразово приїзджала на завод для детального вивчення ситуації на місці. Пізніше Ірина організувала професійну екскурсію сирними заводами Італії для трьох наших спеціалістів. Все було організовано на найвищому рівні та за прийнятними цінами. Щиро дякуємо їй! Рекомендуємо

Анатолій Юркевич

Illustration

Александр Дмитренко, GastroFerma с.Похребья, Молдова

РЕСТОРАТОР, СИРОВАР

Ирина, спасибо большое вам за эти дни, за эти ценнейшие знания, которые, при желании, могут изменить жизнь).В том что вы нам дали за эти пару дней, содержится огромный потенциал, ценою в годы. Дай бог вам здоровья и успехов на вашем пути.

Александр Дмитренко

Illustration

Євген Чернуха,Cookery School by Eugeniy Chernukha

РЕСТОРАТОР, СИРОВАР

На початку моєї захоплюючої сирної історії мені пощастило відвідати курси Ірини. Важливо, що інформація подавалася дуже професійно, іноді було більше теорії, ніж практики. З вигляду, здається, що всі сири робляться практично однотипно, але є багато нюансів…Багато дрібниць і тонкощів, яких не знаєш до кінця, можуть допомогти збитися з шляху і отримати інший результат (не завжди це погано на початку, але поки все не вивчиш — так буде постійно).Тепер у мене надійне місце серед любителів сиру! Ірина — справжній професіонал, вона закохує в сир у школі та консультує виробництва.А ще, у нас було незабутнє подорожування італійськими сироварнями в компанії українських сироварів. Щиро дякую!!!Ірина як справжній чарівник сиру, відкриває нам двері до світу смаку!   

Євген Чернуха

Illustration

Alla Zinevych, TASbio - буйволина ферма с.Рудня Чернігівська обл.

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ

Осталась довольна новыми знаниями, теплотой приёма, очень вкусными занятиями сыроделия. Спасибо Ирина

Alla Zinevych

Illustration

Вікторія Ракітіна м. Київ

СИРОВАР

Хочу висловити щиру вдячність Cheese School Ірини Дем’янюк за незабутній досвід, який я отримала під час навчання. Це був не просто курс VETERANS CHEESE — це було справжнє занурення у світ сиру, де кожен день приносив радість, нові знання та натхнення.Ірина — це Викладач з великої літери. Її любов до справи, глибокі знання, практичний величезний досвід (що для мене дуже важливо) й бажання ділитися ними — неймовірно надихають. Перший майстер клас я прошла у січні 2020р і це був тільки початок нового захоплення. Кожного разу на її заняттях я дізнаюсь багато нового, завжди є зворотній зв'язок на питання, які виникають при самостійній практиці, поради, детальний розбір помилок. Це не просто вчитель - це Магістр сироваріння.Окремо хочу відзначити спільноту, яку я знайшла тут. Однодумці, друзі, натхненники — ми всі різні, але нас об'єднує любов до справжнього сиру. Це середовище тепла, підтримки та розвитку.Cheese School стала для мене стартом нової сторінки — впевненої, смачної, наповненої ідеями та мріями. Щиро дякую всій команді школи та особисто Ірині за цю можливість!

Вікторія Ракітіна

Illustration

Олександр Вергелес, ВСП "Немішаївський фаховий коледж НУБіП України"

ВИКЛАДАЧ, ТЕХНОЛОГ

ВСП Немішаївський Фаховий Коледж висловлює щиру вдячність за плідну співпрацю та підтримку в організації навчального процесу. Завдяки спільним зусиллям на базі нашого коледжу студенти мають унікальну можливість отримувати сучасні знання та практичні навички в технології переробки молока.Особливо хочемо відзначити школу сироваріння, де молодь може оволодіти мистецтвом виготовлення різних видів сирів після навчання в коледжі, що відкриває для них широкі перспективи в професійній діяльності.Ця співпраця сприяє підготовці висококваліфікованих фахівців, які готові до викликів сучасного ринку праці.

Олександр Вергелес

Illustration

Nika Galinkina, Сирна майстерня “Лея” м. Київ

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ , СИРОВАР

Добрий день! Пані Ірина, щиро дякую за вчорашній майстер-клас! За досвід, знання, відповіді на запитання, виправлення помилок! Час проведений з великою користю, з задоволенням! В чудовій компанії близьких духом людей! Моє серце з Вами!

Nika Galinkina

Illustration

Ganna Liho

ФЕРМЕР , СИРОВАР

Добрий вечір всім, я Ганна. Ми з чоловіком переїхали з Києва в село під Чернігів, вирішили будувати щось своє — почали з китайських курей Ухейілюй, мріяли про ферму. Але зараз чоловік у ЗСУ, а я тримаю тил: з головою в сільське життя, тварин, розбудову фермиПерші експерименти з сиром були ще в Києві — самоучка,. Потім закинула, але тягнуло назад. То ж я завела кіз🫣. Зараз є ламанч і камерунці . Ферма для мене це антидепресант, аромотерапія, і реабілітаційний центр водночас. Я знаю: коли мій чоловік повернеться, то тут буде місце, де можна зняти напругу , місце спокою й перезавантаження для нього і доя всіх хто потребує.,Мрію зробити маленьку сироварню з великими амбіціями. Щоб було не "як у всіх", а "ого, що це було — дай ще шматочок!"Дякую велике за цей курс, це як кисень, яким не можешь надихатись!

Ganna Liho

Illustration

Оксана Чернобай с.Гречинці Хмельницька обл.

СИРОВАР

Я Оксана з Хмельниччини. Живу в селі, маю 2 корови.Я ще тільки початківець в сироварінні. Син, який з першого дня війни пішов добровольцем, мріє про власну справу і дуже хоче сімейну сироварню. Про цей курс також взнала від сина. І дуже радію, що мене приєднали до курсу сироварів.Я в захваті від навчання, дуже цікаві і захоплюючі лекції. З нетерпінням чекаю практичних занять. Дуже дякую Ірині і дуже радію, що я разом з вами усіма.
Щиро дякую Ірині, Ані, усім лекторам за щирість, за такі змістовні і цікаві лекції, за те, що ділитесь своїми знаннями і досвідом, за таку чудову атмосферу, яка панувала на нашому курсі і особливо на практичних заняттях.Особлива подяка Ірині Дем'янюк за вдало продуману програму курсу!Усім нам успіхів і впевненості в собі.Радію, що тепер в мене появилось багато щирих друзів і однодумців.Дякую всім!

Оксана Чернобай

Illustration

Вікторія Черниш, м. Ровно

СИРОВАР

Очень довольна, что попала на повышение квалификации именно в эту школу. Опыт, каким делятся и подсказки неоценимы. Обучение на высшем уровне. Если уж учат, то с полной информацией, а не выборочно, как в большинстве других школ или преподавателей, которые утаивают главные нюансы. 100% отработка технологий, а главное их оооооочень много!!!!!!!!! Очень ценно сопровождение после обучения. Особая благодарность Симону. Прекрасный сыровар, преподаватель и человечище. Хочу, также отметить всех, с кем обучалась. Вы лучшие!!!!!!!!!!! Всем вкусного сыра!!!!! 😘 Ирина, процветания тебе и твоей школе!!!!!!!!!

Вікторія Черниш

Illustration

Якименко Наталя, Голова ГО АКУ

ГОЛОВА АСОЦІАЦІЇ КОЗІВНИКІВ УКРАЇНИ

Школа сироваріння – це справжній скарб для нашої країни. Як голова Спілки козівників України, я з великим задоволенням відзначаю, що тут надають найкращі практики сироваріння, якісно поєднуючи теоретичні знання з практичними навичками. Важливо, що в Україні нарешті з’явилася школа, яка допомагаєне лише навчитися основам, а й оволодіти мистецтвом сироваріння на високому рівні. Щиро дякую за ваш внесок у розвиток галузі!

Якименко Наталя

Illustration

Тетяна Савченко, м.Фастов

СИРОВАР

Майстер-класи Ірини дуже інформативні та цікаві! Проводяться в невимушеній атмосфері, тому легко сприймаються плюс закріплюються практикою (сир варили паралельно з подачею теретичноі інформаціі)! Такі уроки будуть корисні як для сироварів-початківців так і людей, що вже займаються цією справою і хочуть розширити асортимент товару. А для ентузіастів, що просто хочуть балувати своїх рідних смачним та корисним, взагалі є ідеальним варіантом, адже після двох днів занять ви вже зможете варить сир, і не один, а 6 видів, отримаєте багато корисної інформації про якість та придатність молочних продуктів. Окремо хочу виділить, що з Іриною Дем'янюк дуже комфортно та приємно спілкуватись, відкрита та щира людина! Дякую!!

Тетяна Савченко

Illustration

Василь Медведюх, приватна агрофірма «Радич-2» с. Нижня Вовча

СИРОВАР

Дуже цікаво і неймовірно смачні сири. За два дня я стільки дізнався про сир. Ірина я вам щиро вдячний.

Василь Медведюх

Illustration

Ольга Кравчук, г.Лида Беларусь

СИРОВАР

Очень позитивная и умная Ирина, мастер своего дела. Очень доступно преподносит информацию. Два дня обучения с ней пролетают, как час. Рекомендую всем))))))

Ольга Кравчук

Illustration

Сергій Лисенко, Товариство "Богуславка - Агро" та ФГ "Богуслав - Агро" с. Хохітва, Київська обл.

ВЛАСНИК БІЗНЕСУ, СИРОВАР

Ще під враженням від навчання!!! Раджу всім кого цікавить сироваріння! Дякую!

Сергій Лисенко

Наші цінності

Високі стандарти

Ми будуємо довгострокові відносини з усіма нашими клієнтами. Тому послуги нашої компанії є для нас пріоритетом. Дотримуючись високих стандартів, ми підтверджуємо наші наміри та пропонуємо передові рішення нашим клієнтам.

Виклики мотивують нас до зростання

Приймаючи всі виклики, ми знаходимо унікальний підхід до кожного бізнесу. Ми ніколи не перестаємо вдосконалювати наші послуги, щоб досягти найвищих результатів . Жодна бізнес-проблема не залишиться невирішеною при роботі зі Школою сироваріння!

Командна робота

Наша компанія — це група прихильників, які мають схожі пріоритети та цінності. Ми знаємо, що тільки професійна та розумна команда може надати послуги високого рівня. Тому у нас є жорсткі вимоги до тих, хто хоче приєднатися до нашої команди.

Інтернет магазин

В нашому інтернет магазині ви можете придбати все необхідне для сироваріння

Illustration

Для кисломолочних продуктів

Illustration

Для м'яких сирів

Illustration

Для сирів Pasta Filata

Illustration

Для розсільних сирів

Illustration

Для напівтвердих сирів

Illustration

Для твердих сирів

Illustration

Для сирів з білою цвіллю

Illustration

Для сирів з блакитною цвіллю

Illustration

Для сирів з митою скоринкою

Basalt photo

Мікробіальний коагулянт CHY-MAX

Basalt photo

Паста тваринного походження

Basalt photo

Рідкий тваринного походження

Basalt photo

Вагою до 1 кг

Basalt photo

Вагою 1-2 кг

Basalt photo

Вагою 2-4 кг

Basalt photo

Вагою 4-6 кг

Basalt photo

Вагою більше 10 кг

Basalt photo

Для козиних сирів

Basalt photo

Для сиру качотта

Basalt photo

Для сиру канестрато

Basalt photo

Для альпійських сирів

Кисломолочні культури

Сичужні ферменти

Форми для сиру

Інструменти для сироваріння

Інші інгредієнти

Книги

/ Contacts /

Зв'язатися з нами

Не соромтеся звертатися до нас, щоб поставити запитання або обговорити будь-яке питання з нашими менеджерами.

  • Місцезнаходження

    Україна, Києво-Святошинський район, с.Крюківщина, вул.Київська, 50-в

  • Контакти

    +38 (067)4403311sten.rku%40xetni_k