описДеталі та характеристикиДодатки
Пакет закваски розрахований на 300 л. Використовуйте ювелірні ваги, щоб відміряти необхідну кількість.
Заквасочна культура RHYAZENKA PLUS за рахунок вдало підібраних мезофільних та термофільних бактерій надає ряжанці насиченого смаку та аромату.
Склад:
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Lactococcus lactis subsp cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis,
Streptococcus thermophilus
Рекомендована температура внесення в молоко: 40-44ºС
Транспортування заквасок : можна транспортувати протягом 2 тижнів за нерегулярної температури без ризику зменшення активності.
Умови та термін зберігання:
1-3 міс при +4+8ºС (у холодильнику);
до 2-х років при -18ºС (у морозильній камері)
Заквасочна культура RHYAZENKA PLUS за рахунок вдало підібраних мезофільних та термофільних бактерій надає ряжанці насиченого смаку та аромату.
Склад:
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Lactococcus lactis subsp cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis,
Streptococcus thermophilus
Рекомендована температура внесення в молоко: 40-44ºС
Транспортування заквасок : можна транспортувати протягом 2 тижнів за нерегулярної температури без ризику зменшення активності.
Умови та термін зберігання:
1-3 міс при +4+8ºС (у холодильнику);
до 2-х років при -18ºС (у морозильній камері)