описДеталі та характеристикиДодатки
Кальцій хлористий (хлорид кальцію) використовується при приготуванні сиру для поліпшення сичужного згортання пастеризованого молока. Зменшує час згортання, збільшує щільність згустку. Дозволяє отримувати більш якісний сирний згусток. Кальцій хлористий відіграє велику роль у формуванні згустку.
Норма внесення 1,5-2,5г на 10л молока.
Умови зберігання: Зберігати в темному сухому прохолодному місці при температурі
не більше 25 °C і відносній вологості не більше 75%
Термін придатності: 24 місяці в сухому прохолодному місці
Виробник: Голандія
Норма внесення 1,5-2,5г на 10л молока.
Умови зберігання: Зберігати в темному сухому прохолодному місці при температурі
не більше 25 °C і відносній вологості не більше 75%
Термін придатності: 24 місяці в сухому прохолодному місці
Виробник: Голандія