L. acidophilus - це одноштамова пробіотична культура, застосовується для приготування пробіотичних кисломолочних продуктів, а також як допоміжна культура для сироробства.
✅Ацидофільна паличка застосовується при виробництві кисломолочних продуктів та свіжих сирів, надає аромату чорної смородини.
_________________________________________________
Lactobacillus acidophylus є одним з найпоширеніших видів пробіотиків, що живуть у нашому кишечнику і відіграють важливу роль у здоров'ї людини. Lactobacillus acidophylus також іноді називають L. acidophylus або просто acidophylus (ацидофілус). Постійне вживання L.Acidophilus сприяє відновленню нормального балансу мікроорганізмів у травному тракті, підвищенню імунітету організму.
. Під час виробництва кисломолочних продуктів або сирів вносимо пробіотики одночасно з основною закваскою.