Bifidobacterium breve - ідеальний пробіотик для функціональної кисломолочної продукції.
Надає продуктам аромат цитрусових фруктів
✅Bifidobacterium breve - пробіотична культура, що отримала визнання серед виробників молочної продукції в Європі та Азії за свою високу ефективність, стабільність та користь для здоров'я.
________________________________________________
Основні переваги для переробників молока:
Функціональність:
- Збагачує продукт живими пробіотичними клітинами
- Підходить для дитячого, дієтичного та лікувально-профілактичного харчування
- Застосовується у виробництві йогуртів, кефірних напоїв, заквасок та сирів
💡 Технологічні властивості:
- Добре адаптується до молочного середовища
- Стійкий до умов ферментації та зберігання
🛡 Харчова цінність продукту з Bifidobacterium breve:
- Підтримує здоров'я кишечника
- Зміцнює імунітет споживача
- Знижує рівень патогенної мікрофлори в ШКТ
- Допомагає у профілактиці алергій та шкірних захворювань у дітей
🧒 Відмінне рішення для продукції "мама та малюк"
- Безпечний для дітей з перших місяців життя
- Підходить для створення пробіотичних продуктів для вагітних і жінок, що годують
🧁 Рекомендовано для виробництва:
- Функціональних йогуртів та біо-кефірів
- Дитячого сиру, біолактів та питних заквасок
- пробіотичних сирів (у комбінації з молочнокислими бактеріями)