описДеталі та характеристикиДодатки
Готовий мікс культур до складу якого входить все необхідне для приготування сирів
з білою пліснявою, по типу Таледжіо Б'янко, Брі, Томме та ін. Зверніть увагу, в складі закваски вже є біла цвіль!
Склад:
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus,
Penicillium Candidum,
Geotrichum Candidum
Таледжіо Б'янко - це італійський напівм'який сир, який виготовляють із пастеризованого коров'ячого молока. Він має ніжну консистенцію та білу скоринку, а також солодкуватий смак із легкою кислинкою та фруктовими нотками. Таледжіо відноситься до молодих сирів, його часто використовують для приготування пасти, салатів, а також називають самостійною закускою.
Упаковка на 300 літрів, 1000 літрів
Призначення: приготування м'яких та напівтвердих сирів з білою цвіллю.
Зберігання: при температурі від -16 до -24 °C
Термін придатності вказано на упаковці
Прибдати курс з сирів білою та блакитною цвіллю https://cheese-school.kwiga.com/courses/siri-z-biloiu-ta-blakitnoiu-plisniavoiu
Придбати відеоурок приготування сиру брі https://cheese-school.kwiga.com/courses/syr-bri
Придбати відеоурок приготування сиру таледжіо https://cheese-school.kwiga.com/courses/syr-taledzhio
з білою пліснявою, по типу Таледжіо Б'янко, Брі, Томме та ін. Зверніть увагу, в складі закваски вже є біла цвіль!
Склад:
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus,
Penicillium Candidum,
Geotrichum Candidum
Таледжіо Б'янко - це італійський напівм'який сир, який виготовляють із пастеризованого коров'ячого молока. Він має ніжну консистенцію та білу скоринку, а також солодкуватий смак із легкою кислинкою та фруктовими нотками. Таледжіо відноситься до молодих сирів, його часто використовують для приготування пасти, салатів, а також називають самостійною закускою.
Упаковка на 300 літрів, 1000 літрів
Призначення: приготування м'яких та напівтвердих сирів з білою цвіллю.
Зберігання: при температурі від -16 до -24 °C
Термін придатності вказано на упаковці
Прибдати курс з сирів білою та блакитною цвіллю https://cheese-school.kwiga.com/courses/siri-z-biloiu-ta-blakitnoiu-plisniavoiu
Придбати відеоурок приготування сиру брі https://cheese-school.kwiga.com/courses/syr-bri
Придбати відеоурок приготування сиру таледжіо https://cheese-school.kwiga.com/courses/syr-taledzhio