описДеталі та характеристикиДодатки
Традиційно цвіль Geotrichum Candidum використовують у поєднанні з Penicíllium camembérti. Композиція плісняв для сирів Камамбер, Брі, Валансе та всіх козячих сирів із пліснявою.
Склад:
Penicillium Candidum
Geotrichum Candidum
Упаковка на 300, 1000 літрів
Призначення: приготування сирів з з білою цвіллю.
Зберігання: при температурі від -16 до -24 °C
Термін придатності вказано на упаковці
Придбати відеоурок з приготування сиру брі https://cheese-school.kwiga.com/courses/syr-bri
Придбати відеоурок з приготування сиру камамбер https://cheese-school.kwiga.com/courses/syr-kamamber
Придбати курс з приготування сирів з білою цвіллю https://cheese-school.kwiga.com/courses/siri-z-biloiu-ta-blakitnoiu-plisniavoiu
Склад:
Penicillium Candidum
Geotrichum Candidum
Упаковка на 300, 1000 літрів
Призначення: приготування сирів з з білою цвіллю.
Зберігання: при температурі від -16 до -24 °C
Термін придатності вказано на упаковці
Придбати відеоурок з приготування сиру брі https://cheese-school.kwiga.com/courses/syr-bri
Придбати відеоурок з приготування сиру камамбер https://cheese-school.kwiga.com/courses/syr-kamamber
Придбати курс з приготування сирів з білою цвіллю https://cheese-school.kwiga.com/courses/siri-z-biloiu-ta-blakitnoiu-plisniavoiu