CR/A (700)(уп.)

CR/A (700) Термофільна культура для сирів з кремовою текстурою типу горгонзола, камбоцола, брі, стракіно, робіола та ін.
Для молодих та розсольних сирів типу Качотта Морбіда, Аматорський, Прима Сале, Бринза, Фета та ін.

Склад:
композиція Streptococcus Thermophilus

АКТИВНОСТЬ
- ФЕРМЕНТАЦИЯ ++++
- ГАЗООБРАЗОВАНИЕ -
- АРОМАТООБРАЗОВАНИЕ -

Робоча температура 35-46°C

Упаковка на 300 л

Зберігання: при температурі від -16 до -24 °C
Термін придатності вказано на упаковці