описДеталі та характеристикиДодатки
Спеція "Contec Bresaola" (Брезаола) – спеція для виробництва салямі, цілісних шматків сиров'ялу та ковбасок для смаження, сиру та сирних продуктів, можна використовувати для ароматизації бульйонів, соусів, начинок.
Склад: королівська кориця, гвоздика, лавр, ялівець, мускатний горіх, імбир, майоран, орегано, чебрець, чорний перець, часник, натуральні ароматизатори, сіль.
Дозування: 2 г на 1 кг продукту або 10 літрів молока.
Застосування: внесення безпосередньо до м'ясного фаршу при виготовленні ковбаси.
Об'єм упаковки: 100г
Зберігання: продукт необхідно зберігати в прохолодному, сухому місці при температурі не вище 23°C, подалі від джерел світла та тепла.
Термін зберігання: в рекомендованих умовах мінімальний термін зберігання становить 24 місяці.
Виробник: Tec-Al srl, Італія
Склад: королівська кориця, гвоздика, лавр, ялівець, мускатний горіх, імбир, майоран, орегано, чебрець, чорний перець, часник, натуральні ароматизатори, сіль.
Дозування: 2 г на 1 кг продукту або 10 літрів молока.
Застосування: внесення безпосередньо до м'ясного фаршу при виготовленні ковбаси.
Об'єм упаковки: 100г
Зберігання: продукт необхідно зберігати в прохолодному, сухому місці при температурі не вище 23°C, подалі від джерел світла та тепла.
Термін зберігання: в рекомендованих умовах мінімальний термін зберігання становить 24 місяці.
Виробник: Tec-Al srl, Італія