описДеталі та характеристикиДодатки
Спеція "Salame stagionato" (Салями) - спеція-ароматизатор для виробництва сиров'ялених ковбас, ковбасок для смаження, а також виробництва та афінажу сиру. Ідеальна добавка у плавлений сир.
Склад: натуральний ароматизатор, сіль.
Дозування: 2 г на 1 кг м'яса або 10 літрів молока.
Застосування: внесення безпосередньо в м'ясний фарш при виготовленні ковбаси, в сирне зерно, в готову масу для плавленого сиру.
Об'єм упаковки: 1 кг
Зберігання: продукт необхідно зберігати в прохолодному, сухому місці при температурі не вище 23°C, подалі від джерел світла та тепла.
Термін зберігання: в рекомендованих умовах мінімальний термін зберігання становить 24 місяці.
Виробник: Tec-Al srl, Італія
Склад: натуральний ароматизатор, сіль.
Дозування: 2 г на 1 кг м'яса або 10 літрів молока.
Застосування: внесення безпосередньо в м'ясний фарш при виготовленні ковбаси, в сирне зерно, в готову масу для плавленого сиру.
Об'єм упаковки: 1 кг
Зберігання: продукт необхідно зберігати в прохолодному, сухому місці при температурі не вище 23°C, подалі від джерел світла та тепла.
Термін зберігання: в рекомендованих умовах мінімальний термін зберігання становить 24 місяці.
Виробник: Tec-Al srl, Італія