описДеталі та характеристикиДодатки
Ця особлива спеціальна суміш дозволить вам приготувати як голандський сир маасдам так і швейцарський сир Емменталь або аналогічні. У цьому гарному міксі вже все зібрано.
Склад:
Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis,
Lactococcus cremoris,
Propionibacterium shermanii
АКТИВНОСТЬ
- ФЕРМЕНТАЦИЯ ++
- ГАЗООБРАЗОВАНИЕ ++++
- АРОМАТООБРАЗОВАНИЕ ++++
Упаковка на 300 літрів, 1000 літрів
Призначення: приготування напівтвердих та твердих сирів з вічками.
Зберігання: при температурі від -16 до -24 °C
Термін придатності вказано на упаковці
Придбати курс з приготування напівтвердих/твердих сирів в т.ч. сиру маасдам https://cheese-school.kwiga.com/courses/napivtverditverdi-siri
Склад:
Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis,
Lactococcus cremoris,
Propionibacterium shermanii
АКТИВНОСТЬ
- ФЕРМЕНТАЦИЯ ++
- ГАЗООБРАЗОВАНИЕ ++++
- АРОМАТООБРАЗОВАНИЕ ++++
Упаковка на 300 літрів, 1000 літрів
Призначення: приготування напівтвердих та твердих сирів з вічками.
Зберігання: при температурі від -16 до -24 °C
Термін придатності вказано на упаковці
Придбати курс з приготування напівтвердих/твердих сирів в т.ч. сиру маасдам https://cheese-school.kwiga.com/courses/napivtverditverdi-siri